黎佩芬的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 藍世聰不怕綠營開除 陪柯文哲趕攤

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記者張硯卿、謝孟哲、方柏丰、潘建樺／台北報導

力拼連任！台北市長柯文哲勤跑行程，端午節連假完全沒休息，而市長能順利跟上每一場里民活動，負責掌握、安排的民政局功不可沒，尤其民政局長藍世聰雖然是民進黨籍，但他展現力挺柯文哲的決心，全程陪同市長趕攤，每一場活動不只和里長搏感情，也會主動幫忙民眾和市長拍照，扎實經營組織戰，就是因為4年前柯文哲在12行政區全部都贏，但這回三足鼎立局面讓他完全不敢大意，深藍、深綠票倉他都親自前往固票！

主動接過手機幫民眾和市長合影，他不是拍照小弟，而是台北市的民政局長藍世聰。

▲有民眾不滿市長柯文哲的施政。

民眾：「他走他自己的路，我覺得跟過去的感覺都不一樣。」

民眾：「我覺得他做事感覺很無厘頭。」

被封為「北市章魚哥」的天玉里，過去投票結果都被視為勝負指標，隨機訪問里民，老人家對沒了敬老金很有意見，但還是有民眾對施政有感，柯P帶著組織經驗豐富的「綠營屬下」固樁拔樁跑超勤，哪區有活動他就往哪去，要走穩連任之路。（整理：實習編輯王羿喧）

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 不是維生素的維生素U，讓高麗菜具有顧腸胃的功效

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(圖片取自pixabay)

有「菜王」之稱、時常用於飲食中的高麗菜，具有胃腸黏膜功效，有胃潰瘍等腸胃疾病的人適量食用可減少腸胃不適感。而這個功效來自少為人知的維生素U。

根據《自由時報》，高麗菜屬於十字花科，十字花科植物都含有異硫氰化物、類胡蘿蔔素等營養成分，可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高54倍、小腸黏膜酶活性提高30倍，抗癌能力強。高麗菜還具有一般蔬菜較缺乏的蛋白質、脂肪和醣類，且富含A、K、U、C多種維生素，其中維生素U具有保護黏膜細胞的作用，可修復體內受傷組織，能有效預防胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病。

須注意的是，甲狀腺功能失調者及腹脹的人不宜大量食用高麗菜。

十字花科植物有許多成員是常見的蔬菜，比如菜花、青花菜、甘藍菜、大白菜、小白菜、油菜、芥菜、芥藍等等。

維生素U其實不是維生素

維生素U此名來由有兩種說法，但都與治療胃潰瘍的功效有關，據說U就來自潰瘍的英文Ulcer。維生素U並不是維生素，維生素必須是生物體所需要的微量成分，且一般無法由生物體自己生成，需要通過飲食等手段獲得；而維生素U並非人體必需營養成分。維生素U的學名是碘甲基甲硫基丁氨酸，可做為抗潰瘍藥劑。

像維生素U這種「似是而非」的維生素被統稱為「偽維生素」，偽維生素還有維生素P、Q、S、T等等，都有某個特定的功效，卻並非必需營養成分，不然就是被發現可以由人體自行生成。比較有趣的是維生素V，它就是威而剛Viagra的別稱。

更具體地說，維生素有四個定義，分別為：

1.無法由動物身體自己合成。（維生素D可由人體經紫外線照射自行合成，但因為維生素D很重要，所以破例仍被視為維生素之一)

2.微量性。亦即動物所需的量很少，卻能發揮巨大作用。

3.能夠調節新陳代謝或能量轉變。

4.特異性。亦即若動物缺乏了某種維生素後，會呈現特有的病態。

維生素B群之所以編碼沒有連號，是因為某些原本視為維生素B的化合物被發現不符合上述四個定義，因而被剔除，比如維生素B4、維生素B8、維生素B10、維生素B11等等。

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